孟宪忠在上海交大小灶请我吃西红柿炒鸡蛋，孟是交大安泰经济管理学院最受EBMA学生欢迎的教授。
席间，话题是“什么样的猪会从风口掉下来。”
“去过丰田总部吗？丰田总部会议室里挂着三幅头像，丰田创始人丰田喜一朗，现任总裁，还有一张是美国人爱德华.戴明。” 孟宪忠说，戴明从1950年开始到日本指导质量管理，前后持续长达近四十年。丰田认为戴明拯救了日本的质量，所以永远不会忘记他。
“再来看咱们是怎么做的，” 孟宪忠喝了一口可乐，夹了一块西红柿，“其实也有一位叫做维尔纳.格里西的德国人来过中国，但我们却把他完全忘却了！”
格里西是一名退休的高级工程师，1984年，应邀到中国武汉柴油机厂做厂长，在格里西上任后的一次管理会上，他从气缸中抓出一大把铁砂，铁青着脸问：“你们看我抓出了什么？在德国，气缸杂质不能高于50毫克，而这个气缸平均杂质是5000毫克，这是技术问题吗？不，这是责任心问题，是不认真！”
在格里西的认真管理下，武柴产品远销到世界各地，两年后，格里西卸任回国，武柴再次滑落。格里西回到德国后，依然惦念着武柴，在一次探望中，他又发现了气缸里有未经清除干净的铁粉，他虽然已经不是厂长了，却仍会咆哮：“你们怎么能这么不认真!”
后来，武柴破产了，格里西在德国去世，据太太讲，临终前的格里西还念叨着武柴（管理咨询），再后来，太太特地带着他的遗像，想回武柴看一眼。结果，到了武汉才知道，武柴厂区已经用来开发房地产了。
故事讲到这儿，孟啜了一口可乐，把一大块西红柿夹进嘴里，眼睛从镜片后面咪缝起来，“我留给你一个问题，同样是外国人，为什么戴明在日本促动了质量革命，而格里西却被中国忘却了？”
谈及认真，不得不提2012年我对宝钢集团董事长徐乐江的那次采访（管理顾问）。现如今，能把国企规模做成全球数一数二的人不少，但能被《财富》杂志评为全球最受尊敬的公司，能被国际三大评级机构（标普、穆迪、惠誉）给予最高信用评级的情况却不多见。
徐乐江董事长是从底层开始，一步步做到了宝钢的最高领导者： 1980年代初，当时还是技术骨干的他，被派往日本新日铁接受培训，他第一次学习了PDCA，P(Plan 计划)D(Do 执行)C(Check 检查)A(Action 处理)也称作“戴明环”，是一个循环使用的质量管理工具。回国后，他把这个管理模型引入到宝钢，结果总感觉效果差一点点，究意是哪儿出了问题呢？左思右想，最后，他找到了问题的关键，他在这个管理模型后面加上了两个汉字——“认真”，就是“PDCA+认真”，一用，果然奏效！
他说，如果不加上“认真”这两个字，PDCA肯定一用就走样，很容易成为表面功夫。就这样，这个著名的管理模型才在宝钢的基础管理中发挥了显著功效。
对此，徐乐江认为，中国企业在注重引进先进管理工具的同时，更要认真地去应用。中国企业在产业文化方面还有一些欠债要还，要从积极的角度看待这笔“认真债”，它存在的地方，就是我们进行管理创新的空间。“后来者肯定会越来越聪明，但后来也有后来者的问题，这个世界变化太快，我希望他们要有定力，要认真！” 徐乐江说。
在这个如火如荼的移动互联网时代，曾经有一句风靡一时的流行语：台风一来，猪都能飞起来。真正的问题是，台风过去，哪些猪不会掉下来？消费者永远为价值买单。
如果中国企业趟不过“格里西”这条质量之河，懒得去翻越“格里西”这座认真之山，纵然有天大的情怀，纵然能把黑的说成白的，最终也难逃“掉下去”的宿命。
王丰|文
